安全、衛(wèi)生:
1、食材安全:餐廳使用的所有原料,均經(jīng)過(guò)多方驗(yàn)收,資質(zhì)齊全,品牌保障,從源頭控制食材安全。
2、加工過(guò)程安全:各環(huán)節(jié)均依照嚴(yán)格的品質(zhì)控制流程操作,確保加工過(guò)程安全。
3、成品安全:所有成品出餐前均通過(guò)外觀、口感以及中心溫度檢驗(yàn),保障成品安全。
營(yíng)養(yǎng):
創(chuàng)新:
我公司設(shè)有技術(shù)交流平臺(tái),鼓勵(lì)菜品創(chuàng)新,經(jīng)廚師與面點(diǎn)師踴躍的參與,已經(jīng)開(kāi)發(fā)創(chuàng)新出多道菜品和面點(diǎn),例如:香菇釀肉、黑椒奶油炒薯塊、芹菜蝦仁蒸餅等,均受到客戶的好評(píng)。我們還在不斷推陳出新,為客戶帶來(lái)更多新鮮味覺(jué)體驗(yàn)。